
     
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。在中华民族五千年历史长河中,酒,融于人们的精神生活,酒文化作为一种特殊的文化形式与载体,在传统的中国文化中有其独特的地位。几千年来,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
汉匠坊传承“河湖合一,水矿合一,种酿合一,多曲混用,酿藏合一,新旧合一”的六合工艺,结合诸子百家的和合理念,汇聚中华文化的集大成,启蒙于先秦诸子百家百花齐放的思想文化,融合了千年大家的思想精华于一体,以和合文化的融合精神为核心传承理念。
徐鸿飞:
江苏汉匠坊酿酒有限公司董事长
江苏汉匠坊酒业历史悠久,可上溯到汉代,到明清初具规模,洋河这个地方它是作为一个千年酒镇的古都存在的,当时洋河镇有名的“陈家糟坊”便是汉匠坊的前身。酿造技艺启蒙于先秦诸子百家百花齐放的思想文化,融合百家思想精华于一体锻造千年酿造匠艺,经后人改名传承至今,开创了苏酒品类的独特酒体风格,将诸子百家和合思想发挥到极致。